Chaîne des Rôtisseurs

„Chaine des Rotisseurs“ yra tarptautinė gastronomijos asociacija, įkurta Paryžiuje 1950-aisiais. Šiuo metu ji vienija beveik 25 000 narių daugiau nei 80-yje pasaulio šalių. Asociaciją sudaro maisto entuziastai, vertinantys kokybę, skatinantys kulinarijos meno plėtrą ir raidą, bei besimėgaujantys maistu. Skiriamasis asociacijos bruožas yra suburti draugėn mėgėjus bei profesionalus iš viso pasaulio, kad ir kas jie būtų – viešbučių ar restoranų profesionalai, virtuvės šefai ar someljė, ar tiesiog mėgėjai, vertinantys bei puoselėjantys virtuvės meną.

Lietuva yra 81-oji valstybė pasaulyje, prisijungusi prie tarptautinės „Chaine des Rotisseurs“ asociacijos. Oficialus Lietuvos padalinio (Bailliage Lituanie) steigimo renginys įvyko 2006 metų lapkričio 4 dieną Vilniaus rotušėje. Tada į asociaciją įstojo 43 nariai. Šiuo metu ji jau vienija daugiau nei 80 maisto entuziastų.

Lietuvos „Chaine des Rotisseurs“ padalinio (Bailliage Lituanie) tikslas – tapti tarptautinės gastronominės visuomenės dalimi, suburti profesionalus ir mėgėjus, kurie domėtųsi kulinarijos menu, vyno ir kitų gėrimų vartojimo kultūra bei dalytųsi sukaupta patirtimi, mėgaudamiesi išskirtinėmis vakarienėmis. Lietuvos „Chaine des Rotisseurs“ padalinys siekia skatinti gastronomijos meno plėtrą, rengdamas gurmaniškus pietus ar vakarienes įvairiuose Vilniaus ar kitų Lietuvos miestų restoranuose.

Kiekvienas narys priklauso tarptautinei draugijai, kurios veikla apima per 80 šalių. Organizacijos nariai, vykdami į kitas šalis, gali užmegzti daug naudingų kontaktų. Narystė draugijoje suteikia progą susitikti žmonėms, turintiesiems bendrų interesų – mėgautis puikiu maistu pietaujant, vakarieniaujant ar tiesiog leisti laiką smagioje draugijoje. Profesionaliems nariams – virėjams, restoranų ir viešbučių specialistams ir kt. – tai leidžia parodyti savo išskirtinius sugebėjimus suprantančiai ir vertinančiai auditorijai. Kiekvienas narys džiaugiasi, galėdamas priklausyti draugijai, turinčiai ilgametę istoriją ir tradicijas, puoselėjamas daugybėje draugijos tarptautinių, nacionalinių ir vietinių renginių.

„Chaine des Rotisseurs“ kviečia visus gastronomijos, gero maisto ir puikių gėrimų gerbėjus dalytis meistriškumu ir brolyste bei susivienyti tęsiant gilias kulinarijos tradicijas. Jei susidomėjote „Chaine des Rotisseurs“ Lietuvos padalinio veikla arba turite pasiūlymų, susisiekite su mumis el.paštu [email protected]